การกลั่น

เนื้อหา

• ประเภทของการกลั่น
• ตัวอย่างของการกลั่น
• เทคนิคอื่น ๆ ในการแยกสารผสม

การกลั่น เป็นกระบวนการแยกสารที่ใช้ในทางกลับกัน การกลายเป็นไอ และ การควบแน่นโดยใช้การคัดเลือกเพื่อแยกไฟล์ ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยทั่วไป.

หลังอาจมี ของเหลว, ก ของแข็ง ผสมในของเหลวหรือก๊าซเหลวเนื่องจากมีการใช้ลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่งของสารแต่ละชนิดเช่นจุดเดือด

จุดเดือดเรียกว่า อุณหภูมิ ซึ่งของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นก๊าซ (ระเหย).

โดยหลักการแล้วเพื่อให้การกลั่นเกิดขึ้นต้องต้มส่วนผสมให้ถึงจุดเดือดของหนึ่งใน สารซึ่งจะดำเนินการใน สถานะก๊าซ ไปยังภาชนะแช่เย็นเพื่อควบแน่นและกู้คืนสภาพคล่อง

ดูสิ่งนี้ด้วย: ตัวอย่างของฟิวชั่นการแข็งตัวการระเหยการระเหิดการควบแน่น

ประเภทของการกลั่น

การกลั่นมีหลายประเภท:

• เรียบง่าย. ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่ได้รับประกันความบริสุทธิ์ของสารกลั่นอย่างเต็มที่
• เศษส่วน. ดำเนินการโดยใช้คอลัมน์การแยกส่วนซึ่งใช้จานที่แตกต่างกันซึ่งการระเหยและการควบแน่นจะเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องรับประกันความเข้มข้นที่สูงขึ้นของผลลัพธ์
• เข้าไปในความว่างเปล่า. ใช้แรงดันสุญญากาศเพื่อ เร่งปฏิกิริยา กระบวนการกลั่นลดจุดเดือดของสารลงครึ่งหนึ่ง
• อะซีโทรปิก. มันถูกใช้เพื่อทำลาย azeotrope นั่นคือก ส่วนผสมของสาร ที่ประพฤติเป็นหนึ่งร่วมกันโดยใช้จุดเดือด มักจะรวมถึงการมีตัวแทนแยกและทุกอย่างจะทำตามกฎหมายของ Raoult
• โดยการกักเก็บไอน้ำ. ส่วนประกอบที่ระเหยและไม่ระเหยของส่วนผสมจะถูกแยกออกจากการฉีดไอน้ำโดยตรงเพื่อส่งเสริมการแยกของผสม
• แห้ง. ขึ้นอยู่กับการให้ความร้อนของวัสดุที่เป็นของแข็งโดยไม่ต้องใช้ตัวทำละลายเหลวเพื่อผลิตก๊าซจากนั้นจึงควบแน่นในภาชนะอื่น
• ปรับปรุง. นี่คือชื่อของการกลั่นแบบสำรองหรือการกลั่นแบบปฏิกิริยาซึ่งปรับให้เข้ากับกรณีเฉพาะของสารผสมที่แยกออกจากจุดเดือดได้ยาก

ตัวอย่างของการกลั่น

1. การกลั่นน้ำมัน. เพื่อแยกส่วนต่างๆ ไฮโดรคาร์บอนและอนุพันธ์ของปิโตรเลียมวิธีการกลั่นแบบเศษส่วนจะดำเนินการเพื่อให้สารประกอบที่ได้รับเหล่านี้ถูกเก็บไว้ในชั้นหรือช่องต่างๆจากการปรุงอาหารด้วยน้ำมันดิบ ก๊าซเพิ่มขึ้นและสารที่หนาแน่นเช่นยางมะตอยและพาราฟินจะตกแยกจากกัน
2. การแตกตัวเร่งปฏิกิริยา. การกลั่นสุญญากาศมักจะทำในกระบวนการผลิตน้ำมันตั้งแต่เสาสุญญากาศไปจนถึงแยกก๊าซต่างๆที่ปล่อยออกมาในขั้นตอนการปรุงน้ำมัน ด้วยวิธีนี้จะเร่งการเดือดของไฮโดรคาร์บอน
3. การทำให้บริสุทธิ์เอทานอล. กระบวนการแยกเอทานอล (แอลกอฮอลล์) ออกจากน้ำที่ผลิตในห้องปฏิบัติการต้องใช้กระบวนการกลั่นแบบ azeotropic ซึ่งมีการเติมเบนซินหรือส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อปลดปล่อยส่วนผสมและอนุญาตให้แยกตัวได้
4. การฟ้องร้องของถ่านหิน. ในการได้รับเชื้อเพลิงอินทรีย์เหลวมักใช้ถ่านหินหรือไม้ในกระบวนการกลั่นแบบแห้งเพื่อกลั่นตัวของก๊าซที่ปล่อยออกมาระหว่างการเผาไหม้และใช้ในรูปแบบต่างๆ กระบวนการทางอุตสาหกรรม.
5. เทอร์โมไลซิสของเกลือแร่. กระบวนการกลั่นแบบแห้งอีกขั้นตอนหนึ่งซึ่งประกอบด้วยการเผาเกลือแร่และการได้รับจากการคายและการควบแน่นของก๊าซต่างๆ สารแร่ ยูทิลิตี้อุตสาหกรรมระดับสูง
6. เบียร์. อุปกรณ์นี้ประดิษฐ์ขึ้นในสมัยโบราณของอาหรับเพื่อผลิตน้ำหอมยาและแอลกอฮอล์จากผลไม้หมักใช้หลักการกลั่นโดยใช้สารให้ความร้อนในหม้อไอน้ำขนาดเล็กและทำให้ก๊าซที่ผลิตในขดลวดเย็นลงในภาชนะใหม่ .
7. การผลิตน้ำหอม. การกลั่นด้วยไอน้ำแบบร่างมักใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมโดยการต้มน้ำและดอกไม้ที่เก็บรักษาไว้บางประเภทเพื่อให้ได้ก๊าซที่มีกลิ่นซึ่งเมื่อกลั่นตัวเป็นของเหลวสามารถใช้เป็นของเหลวพื้นฐานได้ ในน้ำหอม
8. การได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. เป็นไปได้ที่จะกลั่นการหมักผลไม้หรือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอื่น ๆ เช่นในเบียร์ การหมักต้มที่อุณหภูมิประมาณ 80 ° C อุณหภูมิการต้มของแอลกอฮอล์และน้ำจะถูกแยกออกซึ่งยังคงอยู่ในภาชนะ
9. การได้รับน้ำกลั่น. การทำให้น้ำบริสุทธิ์อย่างมากเกิดขึ้นจากกระบวนการกลั่นที่กำจัดตัวถูกละลายที่เป็นไปได้ทั้งหมดที่มีอยู่ มักใช้ในห้องปฏิบัติการและอุตสาหกรรมและกลไกเดียวกันนี้ใช้เพื่อทำให้น้ำดื่มได้สำหรับการบริโภคของมนุษย์
10. การได้รับน้ำมัน. สูตรสำหรับน้ำมันหอมระเหยหลายชนิดคือการต้ม วัตถุดิบ (พืชหรือสัตว์) จนกว่าน้ำมันจะระเหยจากนั้นจึงควบแน่นในตอนท้ายที่เย็นลงเพื่อให้สภาพคล่องกลับคืนมา
11. การกรองน้ำทะเล. ในหลาย ๆ ที่ที่ไม่มีน้ำดื่มจะมีการใช้น้ำทะเลเพื่อการบริโภคหลังจากกลั่นแล้วเพื่อเอาเกลือออกเนื่องจากน้ำจะไม่ระเหยเมื่อของเหลวได้รับความร้อนและยังคงอยู่ในภาชนะเดิม
12. การได้รับไพริดีน. ของเหลวไม่มีสีที่มีกลิ่นน่ารังเกียจไพริดีนเป็นสารประกอบที่คล้ายกับเบนซินซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมตัวทำละลายยาสีย้อมและยาฆ่าแมลง มักได้มาจากการกลั่นน้ำมันที่ได้จากการกลั่นแบบทำลายกระดูก
13. การได้รับน้ำตาล. จากมะพร้าวและสารธรรมชาติอื่น ๆ น้ำตาลบางชนิดสามารถได้รับโดยการกลั่นที่เอาน้ำออกโดยการระเหยและปล่อยให้ผลึกน้ำตาลยังคงอยู่
14. การได้รับกลีเซอรีน. กระบวนการเพื่อให้ได้กลีเซอรีนแบบโฮมเมดรวมถึงการกลั่นเศษสบู่เนื่องจากสารนี้มาจากการย่อยสลายบางชนิด ไขมัน (เช่นเดียวกับในวงจร Krebs)
15. การได้รับกรดอะซิติก. อนุพันธ์ของน้ำส้มสายชูนี้มีการใช้งานมากมายในอุตสาหกรรมยาการถ่ายภาพและการเกษตรและการกลั่นมีบทบาทสำคัญในกระบวนการผลิตเนื่องจากผลิตร่วมกับสารที่ระเหยน้อยอื่น ๆ เช่นกรดฟอร์มิกและฟอร์มาลดีไฮด์

เทคนิคอื่น ๆ ในการแยกสารผสม

• ตัวอย่างของการตกผลึก
• ตัวอย่างการหมุนเหวี่ยง
• ตัวอย่างโครมาโทกราฟี
• ตัวอย่างของ Decantation
• ตัวอย่างของการดึงดูด