![อาหารที่ควรเลี่ยง เสี่ยงทำลายระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพร่างกาย](https://i.ytimg.com/vi/N3ZpShSWVu0/hqdefault.jpg)
เนื้อหา
ระบบภูมิคุ้มกัน หรือ ระบบภูมิคุ้มกัน เป็นกลไกการป้องกันของร่างกายมนุษย์และสัตว์ที่ผ่านปฏิกิริยาทางกายภาพเคมีและเซลล์ที่ประสานกันช่วยให้ภายในร่างกายปราศจากสิ่งแปลกปลอมและอาจเป็นพิษและติดเชื้อเช่นไวรัส แบคทีเรีย และคนอื่น ๆ จุลินทรีย์.
สิ่งแปลกปลอมเหล่านี้ในร่างกายเรียกว่า แอนติเจน. และพวกมันถูกต่อต้านโดยร่างกายผ่านการแยกเซลล์และสารป้องกันเช่นแอนติบอดีประเภทต่างๆ (เซลล์เม็ดเลือดขาว): เซลล์ที่มีภารกิจในการตรวจจับจดจำและกลืนร่างกายที่ไม่ต้องการเหล่านี้เพื่อให้พวกมันถูกขับออกจากร่างกายในภายหลัง
การตอบสนองทั่วไปอื่น ๆ ของระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่ การอักเสบ (เพื่อแยกบริเวณที่ได้รับผลกระทบ) ไข้ (เพื่อให้ร่างกายอาศัยอยู่ได้น้อยลงโดยจุลินทรีย์ที่บุกรุก) รวมถึงการตอบสนองอื่น ๆ ที่เป็นไปได้
ระบบภูมิคุ้มกันประกอบด้วยเซลล์และอวัยวะต่างๆของร่างกายจากอวัยวะที่ผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวเช่นม้ามไขกระดูกและต่อมต่าง ๆ แต่ยังรวมถึงเยื่อเมือกและส่วนอื่น ๆ ของร่างกายที่อนุญาตให้ขับออกหรือป้องกันการเข้ามาของสารภายนอก
ประเภทของระบบภูมิคุ้มกัน
ระบบภูมิคุ้มกันได้รับการยอมรับสองรูปแบบ:
- ระบบภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ. เรียกว่าโดยกำเนิดหรือไม่เฉพาะเจาะจงเป็นกลไกการป้องกันของเคมีแห่งชีวิตและที่มาพร้อมกับเราตั้งแต่แรกเกิด เป็นเรื่องธรรมดาของสิ่งมีชีวิตเกือบทุกชนิดแม้แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดและ เซลล์เดียวมีความสามารถในการป้องกันตัวเองโดยใช้เอนไซม์และโปรตีนจากการปรากฏตัวของปรสิต
- ระบบภูมิคุ้มกันที่ได้รับ. โดยทั่วไปของสัตว์มีกระดูกสันหลังและสิ่งมีชีวิตที่สูงกว่าส่วนหนึ่งของความจำเพาะที่จำเป็นในการมีเซลล์ที่ทุ่มเทให้กับการป้องกันและทำความสะอาดสิ่งมีชีวิตโดยเชื่อมโยงกับระบบธรรมชาติ กลไกการป้องกันนี้ปรับตัวอยู่ตลอดเวลาและ "เรียนรู้" ที่จะจดจำตัวแทนติดเชื้อจึงนำเสนอ "หน่วยความจำ" ที่มีภูมิคุ้มกัน ประการหลังคือสิ่งที่วัคซีนคุ้มค่า
อะไรสามารถทำลายระบบภูมิคุ้มกันได้?
แม้จะมีประสิทธิภาพและการประสานงาน ไม่ใช่ทุกโรคที่สามารถควบคุมและกำจัดได้ด้วยระบบภูมิคุ้มกันเพียงอย่างเดียว. ในบางกรณีแอนติบอดีไม่สามารถระบุหรือแยกสารที่สร้างความเสียหายได้หรือบางครั้งอาจเป็นเหยื่อของมัน ในกรณีเหล่านี้การรับประทานยาเป็นสิ่งจำเป็น
เช่นเดียวกับโรคแพ้ภูมิตัวเองซึ่งระบบภูมิคุ้มกันของตัวเองกลายเป็นปัญหาจากการโจมตีเซลล์หรือเนื้อเยื่อที่มีสุขภาพดีโดยระบุผิดพลาดว่าเป็นผู้รุกราน
เมื่อสิ่งมีชีวิตมีการตอบสนองของภูมิคุ้มกันช้าหรือไม่มีประสิทธิภาพจะเรียกว่าบุคคลที่ได้รับภูมิคุ้มกันหรือภูมิคุ้มกันบกพร่อง
สาเหตุของความล้มเหลวของระบบภูมิคุ้มกันนี้อาจมีได้หลายประการ ได้แก่ :
- โรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง. สารบางอย่างที่ก่อให้เกิดโรคภูมิคุ้มกันเช่นโรคเอดส์โจมตีเซลล์เม็ดเลือดขาวของร่างกายอย่างแม่นยำด้วยความรุนแรงที่ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนทดแทนในอัตราที่เพียงพอเพื่อให้ร่างกายได้รับการปกป้อง การปรากฏตัวของโรคประจำตัวอื่น ๆ เช่นโรคเม็ดเล็กเรื้อรังทำให้เกิดสถานการณ์ที่คล้ายคลึงกันแม้ว่าจะไม่สามารถถ่ายทอดได้
- ภาวะทุพโภชนาการ. การขาดอาหารอย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดโปรตีนและสารอาหารเฉพาะเช่นเหล็กสังกะสีทองแดงซีลีเนียมและวิตามิน A, C, E, B6 และ B9 (กรดโฟลิก) มีผลโดยตรงต่อคุณภาพของการตอบสนอง ภูมิคุ้มกัน ดังนั้นคนที่อยู่ในภาวะทุพโภชนาการหรือขาดสารอาหารอย่างมากจึงต้องเผชิญกับโรคมากกว่าคนที่ได้รับการบำรุงอย่างดีที่สุด
- การใช้แอลกอฮอล์การสูบบุหรี่และยาเสพติด. การบริโภคแอลกอฮอล์ยาสูบและยาเสพติดมากเกินไปส่งผลเสียต่อระบบภูมิคุ้มกันทำให้ร่างกายอ่อนแอลงและปล่อยให้ร่างกายเปิดรับการติดเชื้อ
- โรคอ้วน. โรคอ้วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่มีอาการป่วยนำไปสู่ความอ่อนแอด้านสุขภาพหลายประการซึ่งหนึ่งในนั้นคือการชะลอตัวของระบบภูมิคุ้มกันอย่างมาก
- การฉายรังสี. ผลกระทบหลักอย่างหนึ่งของการปนเปื้อนของร่างกายมนุษย์โดยการแผ่รังสีไอออไนซ์ในปริมาณสูงคือการกดภูมิคุ้มกันเนื่องจากความเสียหายที่อนุภาคเหล่านี้สร้างขึ้นในไขกระดูก เป็นปรากฏการณ์ที่รายงานในผู้ปฏิบัติงานวัตถุอันตรายที่ไม่มีการป้องกันหรือผู้ที่ตกเป็นเหยื่อของอุบัติเหตุนิวเคลียร์เช่นเชอร์โนบิล
- เคมีบำบัด. การรักษาด้วยยาหัวรุนแรงเพื่อจัดการกับโรคมะเร็งหรือโรคอื่น ๆ ที่รักษาไม่หายมักมีความก้าวร้าวมากเนื่องจากลักษณะของสารที่ใช้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเกิดอาการช็อกอย่างมาก นั่นคือเหตุผลที่การรักษาเหล่านี้มักมาพร้อมกับอาหารและการดูแลอื่น ๆ ที่ช่วยให้สามารถต่อต้านผลกระทบนี้ได้เล็กน้อย
- ยาบางชนิด. ยาบางชนิดสามารถลดหรือปรับการตอบสนองของภูมิคุ้มกันของร่างกายได้ดังนั้นจึงใช้เพื่อจัดการกับภาวะภูมิต้านตนเอง อย่างไรก็ตามการใช้ในทางที่ผิดอาจทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลงอย่างเป็นอันตราย การใช้ยาปฏิชีวนะอย่างไม่เลือกปฏิบัติอาจมีผลต่อภูมิคุ้มกันในร่างกาย
- ภูมิคุ้มกัน. นี่คือชื่อที่ได้รับจากการลดลงของประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันที่มาพร้อมกับอายุที่มากขึ้นโดยปกติจะมีอายุ 50 ปีขึ้นไปและนั่นเป็นผลมาจากการลดลงของระบบภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติ
- ขาดการออกกำลังกาย. ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าชีวิตที่เคลื่อนไหวร่างกายนั่นคือด้วยกิจวัตรการออกกำลังกายช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับการตอบสนองให้เหมาะสม ในทางกลับกันการใช้ชีวิตอยู่ประจำมีแนวโน้มที่จะลดลงและทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายลดลง
- อาการซึมเศร้า. ความเชื่อมโยงระหว่างสภาวะอารมณ์ของบุคคลและระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขาได้รับการพิสูจน์แล้วดังนั้นบุคคลที่ซึมเศร้าจะตอบสนองช้ากว่าคนที่มีความเอร็ดอร่อยไปตลอดชีวิต