เนื้อหา
ก สารเคมี เป็นสสารทั้งหมดที่มีองค์ประกอบทางเคมีที่กำหนดไว้และองค์ประกอบที่ประกอบเป็นองค์ประกอบนั้นไม่สามารถแยกออกได้ด้วยวิธีการทางกายภาพใด ๆ สารเคมีเป็นผลมาจากการรวมกันขององค์ประกอบทางเคมีและประกอบด้วยโมเลกุลหน่วยรูปแบบและอะตอม ตัวอย่างเช่น: น้ำโอโซนน้ำตาล
สารเคมีเกิดขึ้นในทุกสถานะของสสาร: ของแข็งของเหลวและก๊าซ สารเหล่านี้พบในเครื่องสำอางอาหารเครื่องดื่มยา ตัวอย่างเช่น: โซเดียมฟลูออไรด์ในยาสีฟันโซเดียมคลอไรด์ในเกลือแกง สารบางอย่างอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เช่นพิษหรือนิโคตินในบุหรี่
คำว่าสารเคมีปรากฏขึ้นในตอนท้ายของศตวรรษที่ 18 ด้วยผลงานของนักเคมีและเภสัชกรชาวฝรั่งเศส Joseph Louis Proust
สารเคมีบริสุทธิ์ซึ่งไม่สามารถแยกออกเป็นสารอื่นด้วยวิธีการใด ๆ พวกเขาแตกต่างจากสารผสมสหภาพแรงงานที่ได้จากการรวมสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปที่ไม่รักษาปฏิกิริยาทางเคมี
- ติดตามใน: สารบริสุทธิ์และสารผสม
ประเภทของสารเคมี
- สารง่ายๆ สารที่ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีเดียวกันอย่างน้อยหนึ่งอะตอม องค์ประกอบอะตอมของมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในแง่ของจำนวนอะตอม แต่ไม่ใช่ในแง่ของประเภท ตัวอย่างเช่น: โอโซนซึ่งโมเลกุลประกอบด้วยออกซิเจนสามอะตอม
- สารผสมหรือสารประกอบ สารที่ประกอบด้วยองค์ประกอบหรืออะตอมที่แตกต่างกันตั้งแต่สองธาตุขึ้นไป เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาทางเคมี ลักษณะสำคัญคือมีสูตรเคมีและไม่สามารถเกิดขึ้นได้ด้วยความตั้งใจของมนุษย์ องค์ประกอบทั้งหมดของตารางธาตุสามารถรวมกันเป็นสารผสมและสิ่งเหล่านี้ไม่สามารถแยกออกได้ด้วยกระบวนการทางกายภาพ ตัวอย่างเช่น: น้ำซึ่งมีโมเลกุลประกอบด้วยไฮโดรเจนและออกซิเจน. มีสารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์
- ปฏิบัติตามใน: สารง่ายและสารประกอบ
ประเภทของสารประกอบ
- สารประกอบอินทรีย์. สารประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนเป็นหลัก พวกมันสามารถย่อยสลายได้ มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิดและในสิ่งมีชีวิตบางชนิด พวกมันสามารถกลายเป็นอนินทรีย์ได้เมื่ออะตอมของมันเปลี่ยนไป ตัวอย่างเช่น: เซลลูโลส.
- สารประกอบอนินทรีย์ สารที่ไม่มีคาร์บอนหรือไม่ใช่องค์ประกอบหลัก ซึ่งรวมถึงสารใด ๆ ที่ไม่มีชีวิตหรือไม่สามารถย่อยสลายได้ ตัวอย่างเช่น: ผงฟู.องค์ประกอบอนินทรีย์บางชนิดสามารถกลายเป็นอินทรีย์ได้
- ปฏิบัติตามใน: สารประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์
ตัวอย่างสารเคมี
สารง่ายๆ
- โอโซน
- ไดอ๊อกซิเจน
- ไฮโดรเจน
- คลอรีน
- เพชร
- ทองแดง
- โบรมีน
- เหล็ก
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
สารผสม
- น้ำ
- คาร์บอนไดออกไซด์
- ซัลเฟอร์ไดออกไซด์
- กรดซัลฟูริก
- ซิงค์ออกไซด์
- เหล็กออกไซด์
- โซเดียมออกไซด์
- แคลเซียมซัลไฟด์
- เอทานอล
- คาร์บอนมอนอกไซด์