ออกซิเดชัน

เนื้อหา

• ตัวอย่างการออกซิเดชั่นทางเคมี

ออกซิเดชัน เป็นกระบวนการที่ก อะตอม, ไอออน หรือโมเลกุลเพิ่มขึ้น สถานะออกซิเดชั่น. เป็นเรื่องปกติที่จะเชื่อมโยงการเปลี่ยนแปลงนี้กับสิ่งที่เรียกว่ากระบวนการสูญเสียอิเล็กตรอนอย่างไรก็ตามอิเล็กตรอนจะไม่สูญหายไปจากการสร้างที่เกิดขึ้นเอง แต่จะถูกถ่ายโอนจากองค์ประกอบหนึ่งไปยังอีกองค์ประกอบหนึ่ง

ไม่ว่าในกรณีใดการเชื่อมโยงจะไม่แม่นยำทั้งหมดถึงขนาดที่แม้ว่าเมื่อใดก็ตามที่มีการถ่ายโอนอิเล็กตรอนก เปลี่ยนแปลง ที่ สถานะออกซิเดชั่นการย้อนกลับไม่เกิดขึ้น

ออกซิเดชัน ในความหมายดั้งเดิมหมายถึงการรวมกันของออกซิเจนกับสารอื่นเพื่อสร้างสารประกอบที่เรียกว่า ออกไซด์. เมื่อใดก็ตามที่สิ่งนี้เกิดขึ้นจะมีการปลดปล่อยพลังงานซึ่งสามารถเกิดขึ้นอย่างช้าๆ (เรียกว่า ออกซิเดชันช้าเช่นเดียวกับการเกิดออกซิเดชันของโลหะทำให้สูญเสียความเงางาม) หรือในลักษณะที่รวดเร็วและระเบิดได้ (เรียกว่า ออกซิเดชันอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับในการเผาไหม้ให้ความร้อนจำนวนมากในรูปของไฟ)

กระบวนการถ่ายโอนอิเล็กตรอน หรือที่เรียกว่า การลดออกซิเดชั่นเนื่องจากองค์ประกอบหนึ่งได้รับอิเล็กตรอน (เรียกว่าตัวออกซิไดซ์) ในเวลาเดียวกันและอีกองค์ประกอบหนึ่งสูญเสียไป (เรียกว่าตัวรีดิวซ์) ความง่ายของสารในการจ่ายอิเล็กตรอนทำให้มีสถานะเป็นตัวรีดิวซ์ที่แข็งแกร่งซึ่งมักจะมีส่วนเติมเต็ม (ในรูปออกซิไดซ์) ในตัวออกซิไดซ์ที่อ่อนแอ ในทำนองเดียวกันตัวออกซิไดซ์ที่แรงมักเป็นตัวรีดิวซ์ที่อ่อนแอ

พวกเขารับรู้ การเกิดออกซิเดชันชนิดต่างๆซึ่ง ได้แก่ เคมีเคมีไฟฟ้าชีวภาพความร้อนและตัวเร่งปฏิกิริยา อย่างไรก็ตาม ออกซิเดชัน เป็นกระบวนการที่เชื่อมโยงกับชีวิตประจำวันของมนุษย์อย่างสมบูรณ์

ตัวอย่างการออกซิเดชั่นทางเคมี

มีตัวอย่าง 20 ตัวอย่างของกระบวนการลดการเกิดออกซิเดชันด้านล่างพร้อมด้วยภาพถ่ายที่อธิบายกระบวนการของพวกเขาในบางกรณี:

1. การเปลี่ยนสีของผลไม้เมื่อนำไปตากกลางแจ้ง.

2. เล็บที่เริ่มเปลี่ยนสีและเนื้อ

3.การบริโภคบุหรี่

4. แคมป์ไฟ

5. ความชราของคนเรามีการเสื่อมสภาพของผิวหนัง

6. การเผาไหม้ที่เกิดขึ้นเมื่อเผากระดาษ.

7. การใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ตามปกติในการย้อมสีผม
8. การเผาไหม้ของเครื่องยนต์เครื่องบิน
9. กระบวนการหายใจของมนุษย์
10. การหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจนลักษณะของแบคทีเรียบางชนิด
11. ออกซิเดชันของ ไขมัน (ไขมันและน้ำมัน) ที่ลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารและทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
12. การหมักซึ่งน้ำตาลจะถูกเปลี่ยนเป็นเอทานอลโดยทั่วไปของอาหารและเครื่องดื่มบางชนิด
13. การสูญเสียคุณสมบัติที่กล้วย (หรือกล้วย) ผ่านไปเช่นความแข็งแรงหรือความสม่ำเสมอหากอยู่กลางแจ้งโดยไม่มีเปลือก
14. เก้าอี้จากสวนซึ่งผ่านฤดูกาลที่มีฝนตกชุกอาจเมื่อทำเสร็จแล้วจะเป็นสนิม
15. การเปลี่ยนสีของชิ้นเนื้อจากสีแดงเป็นสีน้ำตาลเมื่อสัมผัสกับอากาศและสูญเสียห่วงโซ่ความเย็น
16. การเกิดออกซิเดชันของการบำบัดน้ำทำหน้าที่ในการกำจัดเหล็กและแมกนีเซียมซึ่งมีอยู่มากในเปลือกโลกและเป็นอันตรายต่อน้ำ
17. สนิมที่สะสมอยู่ตลอดเวลาบนหม้อน้ำของเครื่องยนต์รถยนต์ซึ่งส่งผลต่อความสามารถในการทำความเย็น
18. การสลายตัวอย่างรวดเร็วที่ปลาได้รับเมื่อสัมผัสกับอากาศ
19. การเปิดตัวของ ไขมันและน้ำตาล ภายในเซลล์เพื่อเป็นพลังงาน
20. การออกซิเดชั่นของกลูโคสที่ผลิตโดยกลูโคซิสเพื่อให้ได้พลังงานสำหรับ เซลล์.