พืชสวน

เนื้อหา

• พืชสวน
• ประเภทของพืชสวน
• ลักษณะของพืชสวน
• การจำแนกพืชสวน

พืชสวน เป็นศาสตร์ที่ดูแลทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับผัก ซึ่งมีตั้งแต่เทคโนโลยีที่จำเป็นสำหรับการหว่านการดูแลการเก็บเกี่ยวการจำหน่ายราคาและการบริโภคในภายหลัง

จากมุมมองที่เข้มงวดของคำว่า“พืชสวน"หมายถึงดินแดนที่หว่านพืชผักหรือพืชผล ที่ดินนี้สามารถกว้างขวาง (นั่นคือมีหลายร้อยเฮกตาร์) หรือมีเพียงไม่กี่เมตร

พืชสวน คือทุกสิ่งที่หมายถึงการดูแลผักโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของกระบวนการที่พวกเขาอยู่

พืชสวน

นักปลูกพืชสวนคือคนที่รับผิดชอบในการปรับปรุงที่จำเป็นเพื่อให้พืชผลได้กำไรมากขึ้น เพื่อจุดประสงค์นี้จะใช้ปุ๋ยเฉพาะสารรมควัน (เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแมลงและศัตรูพืชที่เป็นอันตรายต่อการปลูก) ประเภทของการให้น้ำในสวนสภาพอากาศที่เหมาะสม ฯลฯ

การจัดการทางพันธุกรรม

หลายทศวรรษที่ผ่านมา การจัดการทางพันธุกรรม เป็นเครื่องมือพื้นฐานที่ช่วยในการพัฒนาพืชและสามารถรับมือกับศัตรูพืชและโรคที่มักคุกคามการปลูกพืชทุกชนิด

ประเภทของพืชสวน

มีองค์กรที่ควบคุมทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับพืชสวน องค์กรนี้เรียกว่า International Society for Horticultural Sciences (SICH). สังคมนี้ได้พิจารณาแล้วว่าภายในพืชสวนพืชสวนประเภทต่างๆสามารถสร้างความแตกต่างได้:

• การปลูกดอกไม้. เป็นส่วนหนึ่งของพืชสวนที่เกี่ยวข้องกับดอกไม้และพืชที่ปลูกเพื่อการประดับตกแต่ง นั่นคือการขายในสถานรับเลี้ยงเด็กใช้เพื่อตกแต่งทั้งในบ้านและในสวนหรือสวนสาธารณะ
• Olericulture. เป็นพื้นที่ที่อยู่ในพืชสวนที่ดูแลพืชผักไม่ว่าจะเป็นรากหัวใบหรือผลไม้
• ผลไม้ เป็นพื้นที่ดูแลผลไม้
• พันธุ์หอมและสมุนไพร เป็นพื้นที่ที่รับผิดชอบในการผลิตและการค้าพันธุ์ไม้หอมเช่นโรสแมรี่ลาเวนเดอร์ตะไคร้เป็นต้น

ลักษณะของพืชสวน

ซึ่งแตกต่างจากพืชประเภทอื่น ๆ พืชสวนมีลักษณะบางอย่างที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากพืชอื่น ๆ :

• มีเปอร์เซ็นต์น้ำสูง (ระหว่าง 90 ถึง 95%)
• ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีตั้งใจว่าระยะเวลาตั้งแต่การหว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยวจะสั้นลงและสั้นลงเพื่อเพิ่มการบริโภคสูงสุด ไม่ว่าในกรณีใดประเด็นนี้ขึ้นอยู่กับพืชผักแต่ละชนิดและระยะเวลาในการเพาะปลูกก่อนการเก็บเกี่ยว
• พวกเขาไม่ต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่ (แม้ว่าจะมีพื้นที่กว้างขวางมากเท่าไหร่ก็ยิ่งสามารถหว่านได้มากขึ้นเท่านั้น)

การจำแนกพืชสวน

• สำหรับความเข้มงวดทางวิทยาศาสตร์ การจำแนกประเภทนี้คำนึงถึงประเด็นทางสัณฐานวิทยาระบบและสรีรวิทยาที่เฉพาะเจาะจงสำหรับพืชแต่ละชนิด
• ตามลำดับการปฏิบัติ จุดมุ่งหมายคือการใช้ประโยชน์สูงสุดจากพืชแต่ละชนิดให้ได้มากที่สุด
• ประเภททางชีวภาพ. คำนึงถึงสถานที่หรือสถานที่ปลูกพืช ตัวอย่างเช่นประเภทของสภาพอากาศปริมาณน้ำฝนการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศเป็นต้น

การจำแนกพืชสวนอีกประเภทหนึ่งที่เป็นไปได้นั้นขึ้นอยู่กับความลึกที่กำหนดโดย ส่วนขยายราก. ส่วนขยายนี้ไม่เพียง แต่คำนึงถึงประเภทของผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทของดินด้วยเนื่องจากดินมักจะเป็นดินเหนียวมากป้องกันไม่ให้รากเติบโตมากเกินไป

ตามการจำแนกประเภทนี้ผักสามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มใหญ่ ๆ :

รากผิวเผิน (ระหว่าง 45 ถึง 60 ซม.) ซึ่งรวมถึง:

1. กระเทียม
2. ผักชีฝรั่ง
3. บร็อคโคลี
4. หัวหอม
5. กะหล่ำ
6. Endive
7. ผักโขม
8. ผักกาดหอม
9. ข้าวโพด
10. สมเด็จพระสันตะปาปา
11. พาสลีย์
12. กระเทียมหอม
13. หัวไชเท้า

รากลึกปานกลาง (90 ถึง 120 ซม.) ซึ่งรวมถึง:

1. Chard
2. Vetch
3. มะเขือ
4. แคนตาลูป
5. หัวผักกาด
6. แตงกวา
7. พริกไทย
8. ถั่ว
9. บีท
10. แครอท
11. ต้นสควอช

รากลึก (มากกว่า 120 ซม.) ซึ่งรวมถึง:

1. อาติโช๊ค
2. มันเทศ
3. หน่อไม้ฝรั่ง
4. ปลากระเบน
5. เนยถั่ว
6. แตงโม
7. มะเขือเทศ
8. สควอชปลาย

ผักที่มีอายุ 3 หรือ 4 ปี

1. หน่อไม้ฝรั่ง Alcaucil
2. Berro de la Fuente Frutilla
3. ออริกาโน Thistle
4. กระเทียม

ผักประจำปีนั้น ต้านทานน้ำค้างแข็ง

1. Radicheta Turnip Chard
2. กระเทียมหัวหอมถั่วปากอ้า
3. ขึ้นฉ่ายมาจอแรมบีทรูท
4. ต้นหอมดอกอัญชัน
5. บรอกโคลีผักโขมกะหล่ำปลี
6. Escarole Parsley Salsify
7. เฟนเนลแรดิชแครอท
8. ผักกาดหอม

ผักประจำปี ไวต่อสภาพอากาศที่เย็นหรือเป็นน้ำแข็ง

1. ถั่วเมลอนใบโหระพา
2. แตงโมกระเจี๊ยบหวาน
3. มะเขือเทศมันฝรั่งมะเขือเทศ
4. ฟักทองแตงกวาผักโขม
5. ข้าวโพด
6. Zelandia พริกไทยบวบ